老幼皆宜的家常菜|五彩豆腐

Anniechiew     2016-12-18     0     檢舉

老幼皆宜的家常菜|五彩豆腐

老幼皆宜的家常菜|五彩豆腐

原料

韌豆腐、甜玉米、甜豌豆、乾香菇、胡蘿蔔、油、鹽、生抽、澱粉、香油。

步驟

1乾香菇用冷水泡發;胡蘿蔔去皮切丁;甜玉米和甜豌豆解凍;韌豆腐切成小塊。

2炒鍋燒熱放油,先加入胡蘿蔔和香菇略炒,再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均勻。然後注入開水,放入豆腐塊水量以沒過豆腐為宜,加入適量生抽、鹽調味。

3蓋上鍋蓋,燉煮10分鐘,最後用水澱粉勾芡,淋幾滴香油即可出鍋。