南瓜花捲 (饅頭)

Anniechiew     2016-12-18     168     檢舉

南瓜花捲 (饅頭)

南瓜花捲 (饅頭)

原料

包粉 250克 , 玉米油 20克 , 鹽少許 , 酵母 1/2茶匙 , 發粉 1/2茶匙

步驟

11)把所有材料倒入Noxxa麵包機攪拌。 2)將麵糰打至光滑有彈性後,麵糰放置休息45分鐘。 3)把麵糰排氣。然後捲起搓長。將麵糰切成10份。 4)用手把小麵糰搓成長條。然後根據圖片捏成花形。 然後把卷好的花麵糰放在一張紙托上。等待第二次的發酵大約15-30分鐘。 ** 拿起時感覺比較輕柔,麵糰容易脫離紙托 ** 5)把饅頭放入滾了水的蒸爐里蒸上12分鐘即可。 6)饅頭蒸好後,熄火。休息一會兒。然後將鍋蓋開一小縫, 用一支筷子夾著,等鍋里的氣出來,5分鐘後才慢慢將鍋蓋開完。這樣出來的饅頭就會好看了。不會皺皮。

南瓜花捲 (饅頭)

南瓜花捲 (饅頭)