【新年年餅系列】『黃梨餅』

Anniechiew     2016-12-18     10     檢舉

【新年年餅系列】『黃梨餅』

【新年年餅系列】『黃梨餅』

原料

350克奶油, , 100克煉奶, , 510克普通麵粉, , 2粒蛋黃, , 30克蛋黃粉(我另加), , 黃梨餡

步驟

1把奶油和煉奶攪拌至到顏色變淺。

2將蛋黃一次過加入,攪拌至均勻。

3拌入麵粉,蛋黃粉攪拌至變成一個柔軟不黏麵糰。

4將麵糰擀成薄片大約4mm的厚度,用花形模切出花形狀。

5把黃梨醬放在花瓣的中間。

6放入預熱165度的烤箱烤18-20分鐘即可。