羅漢齋的簡易做法

Anniechiew     2016-12-18     4     檢舉

羅漢齋的簡易做法

羅漢齋的簡易做法

簡介

材料 ~ 6 朵雲耳(浸水至軟、切小份), 30 支幹黃花菜/金針菜(浸水至軟、 除硬蒂、中間打一結) , 8 朵冬菇(浸水至軟、去蒂、切半) , 40 克冬粉 , 5 粒豆腐泡(切四半), 250 克黃芽菜(切絲), 3 湯匙植物油 , 1 1/2 杯水

原料

調味料 ~ 1 茶匙鹽 , 1 茶匙素蚝油 , 1/2 茶匙天然素 / 調味粉 ~ 1 茶匙醬油

步驟

1) 鍋內入植物油燒熱,炒香冬菇和雲耳 。

2) 加入黃花菜、豆腐泡和黃芽菜,炒香 。

3) 加入水、鹽、素蚝油、天然素調味粉和醬油, 炒勻,燜一會。

4) 加入冬粉,炒勻,再燜一會即可