自製咸金桔

yuyu     2016-12-18     784     檢舉

自製咸金桔

簡介

過完年,基本上年桔就沒有用處了,這個時候就可以用來做咸金桔,每當感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就撈出一顆咸金桔沖水喝,效果棒棒滴。

原料

桔子, 鹽, 玻璃瓶

步驟

1一般我都是用剪刀把桔子剪下來的,挑選好的,爛的軟的一般都不要

自製咸金桔

2用清水沖洗,把外面的表皮洗乾淨

自製咸金桔

3再用清水煮過一下,水稍沸騰即可

自製咸金桔

4瀝干水,風乾一天

自製咸金桔

5把桔子鋪滿罐底,撒一層鹽,鋪一層桔子,再撒一層鹽,鋪一層桔子,把瓶子都塞滿,最後在瓶口鋪上一層保鮮紙,再把蓋子蓋上

自製咸金桔

6這是2014年腌制的咸金桔

自製咸金桔