這5類晚餐不給孩子吃太虧了,快看看你的餐桌有沒有?

Diana     2016-12-18     7     檢舉

孩子晚餐吃什麼?

家長在給孩子準備晚餐時,需精心安排,要做一些易於消化、熱量適中的食物,如豆製品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等,方能稱為營養晚餐。晚餐不要讓孩子吃得過飽,臨睡前可讓寶寶喝一杯熱奶。若晚餐食量太少、質量太差,則無法滿足這種需求,可能影響其生長發育。

下面,小編給大家介紹幾款寶寶的營養晚餐,希望大家能夠活學活用,這樣才能變化出更多的新菜哦!

一、雞蛋蝦餃

這5類晚餐不給孩子吃太虧了,快看看你的餐桌有沒有?

用料:雞蛋兩隻、小白菜少許、蝦仁少許、麵粉適量、鹽、花椒麵

做法:

1、 將雞蛋散、攪勻;

2、 將小白菜用清水洗凈後用開水燙一下(避免維生素的流失),切碎;

3、 將蝦仁剁碎成末;

4、 鐵鍋內倒少量食用油,將油煎成高溫,倒入雞蛋翻炒成金黃色,關火、出鍋;

5、 用一個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起,加入適量食鹽和花椒麵再攪拌,餃子餡就做好了;

6、 將麵粉加水,揉成麵糰,用擀麵杖擀成麵皮,擀小一點比較受孩子們喜歡;

7、 麵皮加入餡包成餃子,下水煮熟,用調料沾著吃,或者用調料兌成湯餃吃。

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二、魚肉拌飯

這5類晚餐不給孩子吃太虧了,快看看你的餐桌有沒有?

用料:鰱魚一條,姜、蔥、蒜、鹽、碗豆粉、雞蛋、生抽、芝麻油、豬油

做法:

1、將鰱魚洗凈去骨,骨、肉分離(聽起來有些慘哈);

2、姜切成絲(用少量溫水浸泡10分鐘,撈出薑絲,只要水),蔥和蒜剁成末;

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3、將骨用清水熬成湯;

5、 魚肉加入蔥蒜末和適量鹽剁成泥,加入少量碗豆粉和少量雞蛋清攪拌(使魚肉比較鮮嫩);

6、 將熬好的魚湯倒在電飯煲內,下米,放適量食鹽、一點豬油(蒸出來的米飯鬆軟、可口);

7、 電飯煲內的米飯跳了以後,將剁好的魚泥用筷子夾成丸子放到飯上面再燜10分鐘;

8、 吃的時候,將丸子和米飯攪拌一起,根據口味加入生抽、芝麻油或其它

三、番茄骨頭粥

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食材準備:排骨少許,蔥,薑片,番茄,雞蛋一個,大米,鹽巴等

製作過程:

1.首先需要先用燒開的水將排骨燙洗一遍,

2.之後將水瀝干。

3.其次,將番茄切碎,先將雞蛋打好。

4.將清洗好的大米放進鍋中,用大火煮開,等水開了之後放進排骨以及番茄還有雞蛋,充分攪拌之後加入少許的鹽巴。等食材都熟透即可讓寶寶食用。

營養分析:這個晚餐食譜主要的特點就是含鈣量足,葷素搭配合理,含有豐富的維生素C,還有鈣質以及一些蛋白質。這對於孩子的營養補充是非常的重要的。為了孩子的營養補充,媽媽們還是趕緊為寶寶們準備起來吧。

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四、南瓜拌飯

這5類晚餐不給孩子吃太虧了,快看看你的餐桌有沒有?

原料:新鮮南瓜1塊,大米50克,白菜葉1片,鹽、食用油和高湯各適量。

做法:

1、南瓜去皮後,切成薄片;白菜葉洗凈後切成段。

2、大米,加湯泡後,放在電飯煲內 ,待水沸後,加入南瓜片、白菜葉,煮至米、瓜、糜爛,略加油、鹽調味即成。

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營養分析:此飯熟、爛、香,略有鹹味,很適合寶寶吃。南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及蛋白質。

五、白菜肉泥

這5類晚餐不給孩子吃太虧了,快看看你的餐桌有沒有?

原料:瘦豬肉25克,大白菜50克,蝦皮2克,香油2克,醬油、蔥薑汁、鹽各適量。

做法:

1、大白菜洗凈,切成碎末。

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2、豬肉洗凈,剁成肉泥。

3、蝦皮洗凈,水泡片刻去掉鹹味,控干水,切成碎末。

4、把肉泥、蝦皮末加入調料及菜水。順一個方向攪拌,邊攪拌邊加入菜水,然後,放入菜泥攪拌,上蒸籠熟即成。

營養分析:這道菜中白菜和蝦皮的含鋅量都很高,鋅能夠改善幼兒的食慾,還可以促進傷口的癒合,增強機體抵抗能力。而且碎碎的肉泥易咀嚼,好消化,小朋友都會喜歡的。