Kaya DIY 10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya

mimiko     2016-12-19     34     檢舉

Kaya DIY 10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya

簡介

不用隔水煮,10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya。美中不足的是缺了新鮮椰汁只好用盒裝的代替少了天然的椰香味!

原料

雞蛋3粒,白糖250g,椰漿300g, Pandan葉切段

步驟

1)將雞蛋,白糖和椰漿全部混合。

2)再將剛才混合的材料全過篩進炒菜鍋,加入Pandan葉。

3)用小火煮,然後不停的攪拌(動作要快)直到Kaya濃稠為止

註:建議您們用比較厚的鍋不然擔心會黏鍋。

註:我是用電磁爐開始120度,過後才調小至90度。

註:椰漿方面請用新鮮椰漿,盒裝的味道不是很好。


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