沒想到蝦還能這麼吃,感覺以前的做法都弱爆了!

Diana     2016-12-19     125     檢舉

你都喜歡怎麼吃蝦?

清水煮、紅燒,還是油炸呢?

下面這些不一樣的蝦,感覺以前的吃法都弱爆了!

鮮蝦濃湯通心粉

沒想到蝦還能這麼吃,感覺以前的做法都弱爆了!

食材:

對蝦,意面,1個洋蔥(切碎),1個胡蘿蔔(切碎),1根芹菜(切碎),橄欖油,3瓣大蒜(切成薄片),奶油,香菜,鹽

步驟:

1、平底鍋加熱,倒入橄欖油,加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜,煮約5分鐘,等洋蔥變半透明,加入大蒜和鹽調味。

2、蝦去殼內臟,切成大塊,放在一邊備用;把蝦頭和皮放入蔬菜中炒約5分鐘,加水燜約1小時。

3、加入奶油,繼續煮至汁濃。

4、在另一個鍋倒入30毫升的油,放入蝦炒至熟,約3分鐘,加入煮好的海鮮醬。

5、加熱一大壺水,直到沸騰,放入義大利麵條,煮熟以後,瀝乾麵條,加入煮好的蝦,盛碗,撒上香菜,完成。

香脆蝦

沒想到蝦還能這麼吃,感覺以前的做法都弱爆了!

食材:

半斤蝦(去殼,去內臟),甜椰絲,麵粉,半茶匙鹽,半茶匙胡椒,2個雞蛋,1杯麵包糠,植物油。

步驟:

1、準備3個碗,將麵粉,鹽和胡椒粉混合在一個碗中,雞蛋打在另一個碗中,麵包糠和椰絲放在第三碗中。

2、將蝦一個一個浸到麵粉里,拿出再浸在雞蛋液里,再拿出浸在麵包糠和椰絲中,然後取出放在盤中備用。

3、往鍋中加入足夠多的油,放入蝦,煎到兩面金黃,盛出即可。

香脆蝦奶油玉米烤蝦濃湯

沒想到蝦還能這麼吃,感覺以前的做法都弱爆了!

食材:

220克蝦(去殼去內臟),4片培根,1個小洋蔥(切碎),半個紅辣椒(切碎),2瓣大蒜(切碎),2茶匙麵粉,1杯切碎的土豆,新鮮的玉米,2杯雞湯,半杯牛奶,小半杯奶油,燒烤醬,鹽和胡椒。

步驟:

1、鍋中火加熱,加入培根變成金黃色,盛出。

2、將洋蔥和辣椒放入鍋中,撒上鹽和胡椒粉,翻炒5分鐘。加入大蒜再翻炒一分鐘。加入麵粉,煮1-2分鐘或直到麵粉變成金黃色。

3、加入雞湯、土豆和玉米。煮沸後轉中小火煮10-15分鐘。

4、煮湯的時候,把烤架預熱,蝦用鹽和胡椒調味,刷上一層燒烤醬,然後每面烤2到3分鐘。

5、等湯快煮好時,加入牛奶和奶油攪拌,再加入胡椒粉即可。

大蒜乾酪烤蝦

沒想到蝦還能這麼吃,感覺以前的做法都弱爆了!

食材:

450克蝦(去皮,去內臟),2湯匙橄欖油,4瓣大蒜(切碎),芝士,1個檸檬榨出的汁,2湯匙切碎的香菜葉,鹽和黑胡椒。

步驟:

1、烤箱預熱到200度。

2、將蝦一層一層放在準備好的烤紙上。加入橄欖油,大蒜和芝士;再加鹽和胡椒調味。

3、放入烤箱,烤到粉紅色,約6-8分鐘再加入檸檬汁,撒上香菜即可。

烤蝦焗粉

沒想到蝦還能這麼吃,感覺以前的做法都弱爆了!

食材:

半蝦(去皮,去內臟),2湯匙橄欖油,全麥通心粉,小西紅柿丁,半杯芝士,半茶匙碎紅辣椒片,2湯匙磨碎的乾酪,2湯匙切碎的香菜葉,鹽和黑胡椒。2湯匙黃油,4瓣大蒜,切碎,1湯匙麵粉,淡奶,淡奶油奶酪,雞湯,鹽和黑胡椒。

步驟:

1、製作烤醬,煎鍋中大火融化黃油,加蒜烹調,不停攪拌,直到有香味飄出,約1至2分鐘。

2、加入麵粉煮約1分鐘,慢慢加入牛奶,不斷攪拌,直至濃稠,約1-2分鐘。加入奶油芝士和雞湯,攪拌約1分鐘,加入鹽和胡椒調味;再加入雞湯,直到變得粘稠。

3、烤箱預熱到200度,將蝦放在準備好的烤紙上,添加1湯匙橄欖油,鹽和胡椒調味,放入烤箱,烤到粉紅色,約6-8分鐘。

4、將通心粉按照包裝煮好,烤箱的溫度降到華氏170度。

5、準備一個大碗,將蝦,麵食,番茄,芝士,紅辣椒片和做好的烤醬一起放進去,再放入煮好的麵食。

6、放入烤箱,約10分鐘直烤至金黃色和奶酪融化,撒上香菜即可。