超下飯的**客家南乳燜肉**,好媽媽必定學起來!!

smho_1110     2016-12-20     141     檢舉
超下飯的**客家南乳燜肉**,好媽媽必定學起來!!

下飯的**客家南乳燜肉**,食貨必定分享~~

超下飯的**客家南乳燜肉**,好媽媽必定學起來!!

原料

-材料:, , 花肉大約一公斤,切小塊, , , , 黑木耳兩大朵,浸軟切小片, , , , 南乳,兩塊, , 老薑一塊,切片, , , , 蒜米適量, , -醃料:, , 耗油一湯匙,五香粉一小匙,, , , , 玉米粉三大湯匙。, , -準備功夫:, , 1 把醃料混入花肉醃好。, , , , 2 起鍋燒熱一碗油,, , , , 3 放入花肉去大火炸。, , , , 4 撈起炸肉備用。

步驟

做法步驟:

1 另起鍋,少許油,小火爆香薑片與蒜米。

2 放入大約一碗半水,南乳,黑木耳,些許糖與醬油調味,大火燒滾。

3 放入炸肉,蓋鍋中火燜大約20分鍾左右,中途攪拌一下。

4 燜至鹵汁濃濃滲透肉內,