五黑豆漿

mimiko     2016-12-20     18     檢舉
五黑豆漿

原料

黑豆、黑米、芝麻、花生、麥仁

步驟

①五種材料洗凈放入豆漿機,五穀豆漿程序,大約20分鐘就好了(豆漿機自帶小杯,五種材料一共2杯)

②打好的豆漿用濾網把豆渣過濾掉即可。過濾的豆渣不要扔掉,可以蒸饅頭,也可以做麵包,或者做豆渣餅,都是非常香的(可以把黑麥仁,黑豆,黑花生,黑米都提前浸泡一夜。不泡也可以)

菜品特色:

這碗豆漿,真是沒有最黑,只有更黑了。用了最黑的五種穀物:黑麥仁,黑豆,黑米,黑花生,黑芝麻。一個比一個黑。這五種穀物中,黑花生是我們這裡最不長見的。黑花生與普通的紅衣花生區別就是一層黑衣而已,但也有的是偏深紫一些的顏色,並不是黢黑。味道上沒差,但營養更加豐富。

營養功效:

①黑色入腎,這碗豆漿集最黑之五物,簡直是補腎良品。有一個好腎的重要性自然不必多說,而黑色食物除了補腎之外,更能美容養顏,延緩衰老,烏髮生髮。總之是好處多多。

②黑花生與紅花生相比,粗蛋白質含量高5%,精氨酸含量高23.9%,鉀含量高l9%,鋅含量高48%,硒含量高101%。