電飯煲叉燒雞!!材料少,做法非常簡單。但是成品卻非常的好吃,是家庭宴客拿手菜

mimiko     2016-12-20     438     檢舉
電飯煲叉燒雞!!材料少,做法非常簡單。但是成品卻非常的好吃,是家庭宴客拿手菜

簡介

難度:切墩(初級)時間:30-60分鐘

原料

三黃雞 1隻 ,叉燒醬 150克 / 輔料 ~ 姜1塊 ,料酒2大勺 , 醬油1大勺,生抽2大勺 , 食用油1大勺,鹽適量

步驟

1處理乾淨的三黃雞一隻,洗乾淨把屁股切掉不要。加薑片,料酒,生抽,醬油,鹽,叉燒醬。

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2戴上一次性手套把調料塗抹勻。用牙籤在雞身上扎眼兒幫助入味兒。

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3蓋上保鮮膜腌制5小時以上,條件允許可以冷藏過夜更入味兒。

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4雞腌好以後,電飯鍋內膽底部先倒一大勺油,再加幾片姜進去。

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5把腌好的雞放進去擺好,讓雞舒服一點,腌料一同倒進鍋里,雞的表面再篩上一層叉燒醬。

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6按下電飯煲標準煮飯鍵。炊煮中。可以坐等了。

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7時間結束有提示音,打開蓋子雞已經熟了。可以在表面再刷一層叉燒醬。

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8即簡單又美味。

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9宴客夠意思吧?

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小技巧

叉燒醬我用的李錦記叉燒醬,其它牌子的也可以。腌料的水量足夠燒的時候就不要加水了,不然成了煮雞了。如果用其它牌子的電飯煲,煮飯時間如果短雞不熟的話,可以再加時間。