紅菜頭素湯

Anniechiew     2016-12-20     84     檢舉

紅菜頭素湯

紅菜頭素湯

原料

紅菜頭 1個, 粟米(切件) 1條, 紅蘿蔔 1條, 洋蔥 1個, 陳皮 1片, 腰果 200克, 水 2公升, 鹽 適量

步驟

1) 陳皮及腰果浸水至軟身。

2) 紅菜頭洗淨去皮,然後切塊。

3) 洋蔥及紅蘿蔔去皮切件。

4) 將紅菜頭、洋蔥、紅蘿蔔、粟米、腰果、陳皮及水加入鍋中。

5) 煮滾,調至中火煮30分鐘,加入鹽調味。

6) 即成。

紅菜頭素湯