【電子鍋蛋糕】輕鬆做出蓬鬆美味的蛋糕!真的超好吃!

942Angel     2016-12-21     570     檢舉

電子鍋做蛋糕原來如此簡單!不妨試試,做給父母吃,做給你愛的人吃吧。

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准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦

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按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離

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三根筷子准備打蛋清

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打兩下就這樣了

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為了突出甜,放一點點鹽

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放一勺糖

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繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打

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大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的。

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蛋黃裡放兩勺糖

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3勺冒尖的麵粉

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6勺牛奶

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攪拌好

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倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈

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攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好

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電子鍋按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋

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倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾摀住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦

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鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,松軟可口的蛋糕,大功告成啦!

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