十大健康水果之首:15款「蘋果」花式高顏值吃法

wuxiuli     2016-12-22     88     檢舉

作為平安夜必備——蘋果

世界公認十大健康水果之首!

強化心臟、抗氧化、解渴潤肺、美白養顏····

蘋果可不是只能生吃

現在就向你介紹多款蘋果的做法

學會了做給大家吃

平平安安過新年

【蘋果玫瑰】

食 材 :蘋果、一個新鮮檸檬、8匙糖、肉桂粉、麵粉、餅皮

準備一壺水燒開,加入檸檬汁、將蘋果切片後放到鍋內蒸大概一分鐘~這樣做是為了讓蘋果的口感變得軟而不爛。

把餅皮裹上麵粉,把糖、肉桂粉均勻塗抹在上面(如果有素芝士醬也很好可以抹上或者杏仁醬椰子醬等)~將蘋果片挨個放上去後,再把餅皮捲起來,形成一朵玫瑰狀~

把玫瑰蘋果放入可定型的小模具中,放到烤箱中烘焙15分鐘~記住烤箱要先預熱到400°哦~

作為平安夜的一朵好吃又能裝飾美化的甜品是不是很棒呢

【蘋果曲奇】

食 材 :蘋果、巧克力豆、核桃、杏仁、熟食燕麥片、1/4杯花生醬

準備一個小蘋果,將中間的核挖去,再均勻切片,隨後將花生醬塗抹在蘋果片上。

把巧克力豆、燕麥片和堅果粒灑在花生醬上~蘋果曲奇來咯

咬一口試試~蘋果的薄脆和花生醬的綿軟口感結合的恰到好處~

【蘋果派】

是不是特別喜歡各種派?

那我們用餛飩皮做個迷你蘋果派吧

步驟如下:

1:蘋果去皮、去核,切丁備用。

2:加入適量白糖、麵粉、肉桂粉,少許鹽,攪拌均勻。

3:刷水在餛飩皮的每條邊上。

4:舀2勺蘋果丁放在餛飩皮的下部,兩側邊各留下一個邊界,將餛飩皮捲起來。

5:鍋里倒入色拉油,燒至六成熟,開始冒煙的時候,將蘋果派下油鍋,炸至金黃即可取出。

當然,裡面的水果可以隨季節或自己的口味隨意變換哦~

【蘋果糖】

食 材 :蘋果、椰子粉、黑/白巧克力醬、素芝士、堅果、花生粒

將蘋果切塊,穿上竹籤,分別蘸一些巧克力醬和芝士醬。

趁醬料沒有完全凝固,撒一些堅果粒、椰子粉到蘋果棒上~

待到食材都凝固在蘋果上,就可以吃啦~如果是夏天,甚至可以放到冰箱裡冷藏一會~五顏六色的蘋果棒,顏值高,味道更好!

【蘋果棒】

食 材 :蘋果、糖漿/巧克力醬

準備一個小挖勺,把蘋果挖成一顆顆球形糖果狀~將蘋果球插上牙籤。

根據個人的口感喜好,將蘋果球裹上巧克力醬或者糖漿。

醬汁凝固以後,就成了一個蘋果棒棒糖啦~方便好做,外形可愛,味道也是棒棒噠!

【蘋 果 甜 湯】

材 料 :蘋果2個,蜜棗4顆,無花果2個,杏仁20g。

將蘋果去核,(果皮可以不需要去掉,其營養豐富)切成4塊,放置一旁。

備好材料。

鍋中倒入六碗水,放入蘋果、蜜棗、無花果、杏仁。中小火燉15分鐘。

加適量糖,即可上桌。

【蘋果飲】

材 料:蘋果10個,冰糖150g,肉桂10g,水800ml。

將蘋果切塊,放入鍋中,將水倒入鍋中,沒過蘋果,加入肉桂,冰糖,中高火燉2小時,放涼。

用紗布包裹蘋果,擠出果汁。

將過濾出的汁水倒入玻璃罐中,放冰箱冷藏後飲用口感更佳,有助排腸毒,美容養顏效果極佳。

【蘋果醬】

材料:蘋果4個,削皮;水300ml;去核;檸檬汁2茶匙;白砂糖50g;鹽1/8茶匙;肉桂粉2茶匙。

將蘋果去皮,切塊,放在一個大鍋中。

加水(無需沒過蘋果),2茶匙檸檬汁和鹽。

中高火煮蘋果,加糖,當汁水沸騰後,調至中小火,蓋上蓋子,煮至蘋果變軟即可,約20-30分鐘。

煮好後,用攪拌機攪打均勻。

做好的蘋果醬,無論溫熱還是冷藏後搭配麵包、冰淇凌或糕點食用味道都很鮮甜。

自製的蘋果醬無添加防腐劑,健康又安心。

【蘋果片】

如果有一台烘乾機,可以這麼做

材料:蘋果3個;肉桂粉適量。

給蘋果去核。

然後切成薄片。

平鋪,表面撒上肉桂粉。

放入烘乾機調溫,等蘋果片會完全乾透,變得香脆可口。

【蘋果圈】

食 材 :蘋果、植物奶、白砂糖、麵粉、肉桂粉

使用模具將蘋果切成圓圈狀~

麵粉、糖、植物奶混合均勻,把蘋果圈扔到裡面滾一圈~沾上均勻的醬料,放入平底鍋內小火煎一煎~

出鍋後,再將蘋果圈蘸上一些肉桂粉。甜甜脆脆的蘋果甜甜圈就完工啦!

【烤蘋果片】

食 材 :蘋果、肉桂粉

最好用專用的削片器將蘋果削成薄片

肉桂粉,均勻灑在蘋果片上。

烤箱預熱後,將蘋果片烘焙一個小時左右~此時打開烤箱,你會發現蘋果被烤的很軟~沒關係,關上烤箱門,讓蘋果冷卻吧,慢慢地就會變硬變脆~像餅乾一樣好吃哦!

【烤蘋果】

食 材 :蘋果、紅糖、肉桂、葡萄乾、堅果、水、素芝士

用小刀將蘋果的核挖空,讓蘋果呈一個小碗狀。

將肉桂、堅果、葡萄乾攪碎後與紅糖混合,把混合後的糖餡裝滿蘋果~再在最上方加一小勺素芝士。

將水煮沸,倒入烤碟底部,把蘋果放入已經預熱的烤箱中烘焙30-40分鐘左右。烤出來的蘋果熟嫩可口,小心不要燙到哦~

【拔絲蘋果】

原料:蘋果2個(約500g) 澱粉30g 清水30g 白糖100g

做法:

1、蘋果洗凈去皮去核切滾刀塊,放進加了少許食鹽的清水中略泡;

2、把澱粉和清水調勻做成澱粉糊;

3、熱鍋上油,油溫6成熱時,把切好的蘋果裹上澱粉糊,入鍋中炸制;

4、待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油;

5、另取一鍋,放少許油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且變淺黃色後關火;

6、倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻,起鍋盛到抹過油的盤子裡即可。

【煎蘋果】

原料:蘋果1-2個、紅糖、水

做法:

1、鍋中倒入紅糖和水,小火,慢慢的將其燒融;

2、放入切片了的蘋果,依然用小火,慢慢的兩面「煎」;

3、直煎到兩面色澤很深,蘋果略微脫水的樣子,至少要5分鐘以上,就可盛起蘋果點綴裝

【蘋果醋】

原料:蘋果、白醋、冰糖

做法:

1、將蘋果洗凈,切成約1公分薄厚的片狀;

2、將蘋果片依次去核,接著備好一瓶白醋;

3、把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中;

4、接著放入100克的冰糖,再倒入一瓶白醋;

5、在瓶口封上一層保鮮膜後,將蓋子擰緊;

6、放置在陰涼處,靜置浸泡3個月即可;

7、蘋果醋開封后,用乾淨的筷子將蘋果片夾出,放入保鮮袋儲存在冷凍室;

8、接著用細紗布過濾一下蘋果醋,然後分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封;

9、飲用蘋果醋時,要用8-10倍的飲用水稀釋一下後再喝。