這個土豆做法,你絕對沒見過,做出來大人小孩都搶吃,太香了!

smho_1110     2016-12-22     0     檢舉

西班牙土豆煎蛋餅

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咖喱燉土豆

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韓式泡菜炒土豆絲

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西紅柿炒土豆片

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食材:

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鍋巴土豆

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食材:

中型土豆2個、冬菜1棵、香蔥1根、香菜1棵、鹽適量、雞精少許、香油2勺、辣椒粉適量

做法:

1)按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;2)香菜切段,蔥切末;3)將土豆洗乾淨,不去皮,放進鍋里,加足量水煮熟;4)熟透後撈出,浸入冷水中放涼;5)土豆降溫後,剝去外皮;6)再將去皮的土豆切成小塊;7)鍋內導入少許油,燒熱後放入土豆塊;8)小火慢慢將土豆塊煎至金黃,一面上色後,再換另一面煎;9)煎好的土豆塊放入盆中,加入少許雞精;10)再根據個人口味加入適量鹽;11)再均勻撒入一層辣椒粉;12)放入2茶匙香油;13)表面撒入切好的香菜;14)最後放入切碎的冬菜,拌勻即可。

宮保土豆

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食材:

土豆200g、黃瓜80g、豬肉50g、青椒1個、花生米50g、油適量、鹽適量、花椒5g、干辣椒10g、蔥姜適量、蒜瓣2個、老抽10ml、生抽20ml、香醋20ml、白糖10g、料酒30ml、雞精少許、香油適量

做法:

1)準備好所有的食材。2)豬肉切丁加入醬油,料酒,白糖,澱粉拌均勻備用。3)鍋中燒水放入土豆丁煮上5分鐘撈出過涼。4)炒鍋少倒一點油炒熟花生米。5)盛出瀝油備用。6)蔥姜蒜切碎,辣椒切碎,黃瓜切丁。7)取一個小碗加入老抽,生抽,香醋,白糖,料酒,水,拌均勻。8)炒鍋倒油放入花椒炸香撈出。9)再爆香蔥姜蒜和辣椒。10)倒入肉丁翻炒至變色盛出。11)放入土豆丁翻炒。12)加入調好的料汁。13)大火煮至3分鐘入味。14)然後加入黃瓜丁和青椒丁翻炒。15)再倒入肉丁繼續翻炒。16)加入花生米,淋入水澱粉翻炒均勻。17)淋入香油。18)炒均勻關火。

咖喱牛肉土豆燜飯

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食材:

熟牛肉200g、大米80g、土豆70g、油適量、鹽適量、青椒適量、洋蔥適量、蒜瓣適量、咖喱粉25g

做法:

1)準備好大米、土豆、咖喱粉、洋蔥、青椒等。2)蒜拍破;土豆、洋蔥、青椒分別洗凈、切小塊備用。3)飯煲加入食油,燒熱;爆香蒜瓣、洋蔥。4)倒入土豆。5)加入牛肉。6)倒進咖喱粉。7)加入適量冷水,煮開。8)大米洗凈,倒入飯煲;加入適量鹽,攪勻;調到煮飯檔,燜熟即可。9)燜熟的咖喱牛肉飯盛入碗中,趁熱食用。

烤土豆雞蛋

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食材:

土豆300g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、黃油適量、香菜適量

做法:

1)選兩隻可愛的土豆2)放到蒸鍋裡面蒸熟了3)用刀削去一塊土豆皮,用小勺挖一個洞4)打一顆蛋進去,放些什麼蒜蓉啊黃油啊奶酪這些老外常用的東西,撒點鹽在上面5)放到烤箱裡面去烤一烤,200度左右可能要烤25分鐘中途也可以刷點油什麼的

土豆蝦肉球

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食材:

土豆150g、蝦200g、雞蛋50g、油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、香菜適量、雞精適量、麵包糠100g

做法:

1)把土豆去皮2)切成片3)放進碗里4)入鍋蒸的能用筷子很容易地插入5)冷卻後放進保鮮袋裡壓成泥6)蝦去殼,並用料酒腌會7)把蝦尾和蝦肉分離,蝦尾留著一會有用的8)把蝦肉剁成泥9)然後和土豆泥一起放進碗里,加入適量的鹽、雞精和香菜杆子拌好10)準備好雞蛋液和麵包糠11)把搓圓的蝦球放進雞蛋液里打個滾12)然後裹上麵包糠,再把蝦尾插在上面13)入油鍋炸到表面金黃取出

金黃土豆指

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食材:

大個白土豆2個、油適量、鹽適量、雞蛋適量、麵粉適量、麵包糠適量、牛奶適量、白鬍椒適量、豆蔻粉適量

做法:

1)準備原材料2)大個白土豆洗凈、用鹽水煮熟3)土豆剝皮,碾成細膩的土豆泥4)土豆泥中放入一個蛋黃5)少量牛奶(也可用牛油)6)適量的麵粉和豆蔻粉(如果不喜歡豆蔻粉的味道也可不加7)調入適量白鬍椒和鹽,攪拌均勻8)準備一碗蛋液、麵包糠和麵粉9)取適量土豆泥搓圓然後整成圓柱體,先裹一層薄麵粉,然後浸好蛋液,再全部裹上均勻的麵包糠10)鍋內熱油,入裹好的土豆指炸至金黃,撈出用吸油紙吸去多餘油分即可