五味俱全,誰吃誰知道丨糖醋苦瓜 · 圓滿素食

Anniechiew     2016-12-22     60     檢舉

五味俱全,誰吃誰知道丨糖醋苦瓜 · 圓滿素食

簡介

夏天吃苦瓜祛暑清火,今天這個實在太好吃了,會吃苦瓜的,強烈推薦!辣椒炒糖醋苦瓜——打一名詞。五味俱全!O(∩_∩)O

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原料

苦瓜 適量, 小尖椒 少量, 白糖 少量, 白醋 少量, 鹽 少量, 蔬菜鮮 少量, 植物油 少量

步驟

1食材: 苦瓜切片,薄點哈,那是特寫,看上去厚。小尖椒切圈(小尖椒才夠狠,當然你可以不用辣的) 另外:白糖、白醋、鹽、蔬菜鮮、水,調好,融化,放在一邊候著做法

五味俱全,誰吃誰知道丨糖醋苦瓜 · 圓滿素食

2鍋里放油,把小尖椒拿下去,爆到油微微發紅

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3把苦瓜放下去炒兩分鐘

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4然後把預先調好的汁放下去,炒到微微收汁,起鍋

五味俱全,誰吃誰知道丨糖醋苦瓜 · 圓滿素食

5五味俱全,誰吃誰知道O(∩_∩)O

五味俱全,誰吃誰知道丨糖醋苦瓜 · 圓滿素食

小技巧

1、勾兌汁的時候,自己可以粘一點在一邊嘗嘗

2、苦瓜差不多要收汁了才起鍋,下面有少量湯汁,但基本上看不到水