天使蛋糕

Anniechiew     2016-12-22     130     檢舉

天使蛋糕

原料

低筋麵粉40克,白糖30克,雞蛋清三個,芝麻一茶匙

步驟

雞蛋清三個倒入無油無水的容器中 然後用電動打蛋器打至有泡泡,然後加入白糖 再繼續用電動打蛋器打發 一直打至蛋白出現這樣下垂的狀態即可 麵粉過篩 將麵粉倒入打好的蛋清中自下而上混合均勻 再加入少許黑芝麻(炒過的) 混合均勻後,倒入天使模具中。(為了讓中間能更好的脫模。我在中間的柱子上塗了些軟化的黃油,其他地方沒處理)烤箱165度第三層烤28分鐘左右