排骨這樣做,香得話都不想說隻想把它吃進口!

limserfang     2016-12-23     檢舉

[ 豆豉蒸排骨 ]

排骨500g

切段

生薑半個

鹽1/8茶匙

料酒1勺

豆豉1勺

大蒜瓣2個

玉米粉2勺

水2勺

紅辣椒1個

香菜1勺

用水沖洗排骨,將它浸泡在清水中15分鐘,然後瀝干。放在碗中,加入生薑絲、料酒、鹽,醃30分鐘。

將豆豉輕輕壓扁,大蒜剁碎,將2勺玉米粉和3勺水混合。

倒入裝排骨的碗中,與豆豉和蒜蓉一起攪拌。

撒上剁碎的辣椒,放入鍋中蒸25分鐘。

排骨熟透了即可出鍋~

蒸出來的排骨,原汁原味,肉質酥嫩,味道鮮美。

排骨汁里全是精華,用來拌飯吃,保證你多吃兩碗飯~