搞定饞嘴寶寶,不學這招怎麼夠!

Diana     2016-12-23     27     檢舉

前幾天帶寶寶去乾果店,寶寶吵著吃香蕉片。

我撇了一眼看到上邊裹了一層糖粉 ,這一片片的吃下去哪還有胃口吃飯!於是跟他悄悄商量說「媽媽回家做給寶寶吃」。

打開冰箱發現兩隻胡蘿蔔,乾脆就用它來烤個片嘗嘗,它曾經在媽媽圈很火,據說很好吃喲!

搞定饞嘴寶寶,不學這招怎麼夠!

胡蘿蔔口感比較甜,所以我只放了幾塊冰糖調個味,成品真的把我驚艷了一把。寶寶嘎嘣嘎嘣嚼著,心裡樂開了花!

很多媽媽跟我說小朋友們都不太喜歡吃胡蘿蔔,到底為什麼呢?大概是因為胡蘿片既沒有肉那麼香,又沒有糖那麼甜,味道淡淡的,口感又不好,不受小朋友喜歡也不讓人意外了。

簡單又健康的烤胡蘿蔔片,讓你一秒收穫寶貝的心哦!

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食譜小貼士

1、蘿蔔片的厚度儘量切的均勻,這樣烤的時間也會相同。 2、蘿蔔本身有甜度,冰糖可以根據喜好增加或者減少。

3、蘿蔔片的大小不同,相對烤的時間也會不同,如果烤到90分鐘感覺還不太乾的,可以適量加長烤制時間。

4、如果你喜歡軟一點的口感就縮短時間,喜歡嘎嘣脆的就適當延長時間。

- 烤胡蘿蔔片 -

[ 食 材 ]

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參考月齡:18個月以上

食材準備:胡蘿蔔200g,冰糖4小塊

烹飪時間:90分鐘

推薦指數:

[ 做 法 ]

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1.胡蘿蔔切薄片,越薄口感越脆。家裡如果有削皮器,一片片的很快就搞定了!

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2. 鍋里加上涼水,放入胡蘿蔔片,再加幾塊冰糖,煮至水沸騰即可。

重要提示:

如果你想讓胡蘿蔔味道更甜,可以少放一些水,100ml左右,加入冰箱,大火煮開,然後燜煮到水分收干。我覺得胡蘿蔔本身就有甜味的,所以多放了些水,沒有煮干,有淡淡甜味就直接撈出了。

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3. 用漏勺把胡蘿蔔片撈出,瀝干水分。

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4. 烤盤鋪上油紙 ,把胡蘿蔔片均勻的擺在上邊。

5. 烤箱預熱5-10分鐘,上下火120度烤90分鐘左右就可以啦!

這個溫度你需要根據胡蘿蔔的厚度自由掌握,烤的期間可以翻面一次,如果喜歡超級脆的口感就延長時間,喜歡軟軟的口感就縮短時間。

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6. 寶寶吵著吃零嘴的時候可以放心的交給他啦,一次吃個10片解解饞,吃不完可以放在密封的小瓶子裡或者保鮮袋裡。

營養分析

1. 胡蘿蔔維生素含量豐富,其中胡蘿蔔素含量較高。

2. 胡蘿蔔素進入人體內,是膳食中維生素A的重要來源之一。維生素A有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能,是寶寶不可缺少的維生素。

寶寶缺乏維生素A時會皮膚乾燥,呼吸道粘膜抵抗力低,容易患乾眼病、夜盲、生長發育遲緩,骨髓、牙齒生長不良等症,因此小孩應多吃些胡蘿蔔以獲得維生素A。