無需一滴油又健康的鹽焗五香「長壽果」,別看它外表不起眼,吃一粒後就根本停不下來!

wuxiuli     2016-12-23     6     檢舉

每日營養小貼士

花生被稱為「長壽果」,是非常好的食材,所以就有人經常一次吃很多,但是一定要注意,花生是個高熱量的食物,生花生仁每100克約563千卡,吃一把花生就相當於一碗米飯的熱量了。就比如今天,這個花生做出來,就覺得實在好吃,也就一粒一粒吃了不少,然後想想,今天跑十公里消耗的卡路里很快就被吃回來了,雖然貪吃,但是我也熱愛運動,所以還好點,親們有和我一樣愛吃的也要多運動喲。所以,花生雖然好吃,營養價值也高,但一定要限量喲!

【食材】

花生 500克

八角 兩個

香葉 兩片

花椒 一小把

鹽 適量

【製作步驟】

準備好原材料

花生清洗一下後,加入花椒、八角、香葉

加入適量水,泡兩三個小時

濾去水分

倒入到烤盤裡,撒上適量鹽

鹽不要太多了,有一點鹽味就夠了

鹽攝入多了影響健康

上下火,200度,15分鐘

然後調到180度,再烤約20分鐘

成品圖

特別提醒

烤的時間要根據實際含水量差別來定,反正就是烤到輕輕一捏就可以掉皮的程度,這種因為經過泡水,烤出來不是酥脆的,但也不是很硬,有淡淡的五香味道和少許鹽的味道,味道很不錯。