自製生日壽桃

Anniechiew     2016-12-23     0     檢舉

自製生日壽桃

自製生日壽桃

簡介

自製生日壽桃,好漂亮的成品,方法其實很簡單哦!

原料

原料:中筋麵粉250克 牛奶145克 酵母3克 無鋁泡打粉3克 進口紅、綠色素適量

步驟

1中筋麵粉、牛奶、酵母、無鋁泡打粉混合揉成光滑麵糰,醒發30分鐘;

自製生日壽桃

2取一小塊麵糰,加適量紅綠色素揉勻備用;

3白麵糰平均分成6份;

4反覆揉至表面光滑,整形成桃子形狀;

5用刮板在桃子一側印出一道深深的印子;

6取一小塊綠色麵糰,先揉成紡錘狀;

自製生日壽桃

7按扁,印上樹葉的紋理;

8把葉子翻面,再把桃子放在葉子上面;

9把做好的生坯放到鍋中,醒發30-40分鐘;

10大火至水開,轉中小火15分鐘,熄火後等5分鐘再揭開鍋蓋取出壽桃;

自製生日壽桃

11取一新牙刷,蘸一點點紅色素(儘量的少),把牙刷放在桃子上方,用筷子撣牙刷,讓色素均勻的落在桃子 上即可。