金瓜酸的詳細做法~

maylbb     2016-12-30     1589     檢舉

【金瓜酸】

簡介

讓你一家人吃出幸福的滋味

原料

材料:, 1) 金瓜 1粒(2kg), 2) 檸檬 3粒, 3) 辣椒 2條(嗜辣者可換成指天椒), 4) 酸梅 12粒, 5) 陳皮 2包, 6) 糖 2湯匙

步驟

1做法: 1) 把金瓜切薄片,加入少許鹽,腌1/2小時,擠掉水份。

22) 將辣椒,陳皮和酸梅切絲,檸檬擠成檸檬汁。

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33) 再把全部材料混合,收入冰箱,腌隔夜,即可。

小技巧

怕吃不完,金瓜自己拿捏看要放多少!!


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