只要照著這些菜譜保證素菜做的比肉還好吃

yen8389     2016-12-31     658     檢舉

只要照著這些菜譜保證素菜做的比肉還好吃

誰說素菜不好吃?照著這些菜譜,保證你做的比肉還好吃!趕緊收藏起來,以後做著吃吧!

繽紛蔬菜卷

色彩斑斕、順滑爽口、老少皆宜、健康首選!快為你的餐桌增加些色彩吧!

只要照著這些菜譜 保證素菜做的比肉還好吃

材料:1根胡蘿蔔、200g豆腐、1 / 4棵紫甘藍、2個彩椒、3根蔥、米紙(可用春卷皮代替)、一小捆香菜、幾片薄荷葉(可選),花生碎、芝麻醬、鹽、胡椒粉、醬油、蒜瓣適量。

步驟:1、胡蘿蔔、紫甘藍、彩椒、蔥切絲備用,香菜切段,薄荷葉、蒜瓣切碎。

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2、豆腐切成長條,下油鍋煎至兩面金黃,加鹽和胡椒粉調味。

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3、將米紙(可用春卷皮代替)浸入水中約一分鐘,然後取出稍稍晾乾,鋪在盤中待用。

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4、在米紙上依次放入豆腐、胡蘿蔔、彩椒、紫甘藍、花生碎、蔥、香菜,然後朝外翻卷即可。

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5、製作蘸料,味碟中放入3勺花生醬、2湯匙海鮮醬油、2湯匙溫水化開,再加入1小勺蒜蓉(個人口味)、再撒上花生碎就大功告成啦!

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飄香茄餅

這道炸茄片外酥里嫩、咸香酥脆,裡面軟嫩的茄子,比肉的口感還要好!

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材料:1杯玉米澱粉、2個雞蛋、1/2茶匙鹽、1/2茶匙胡椒粉、1杯麵包屑、2條紫茄子,植物油、檸檬適量。

步驟:1、茄子切片,撒適量鹽和胡椒粉,再刷上一層油,這是為了更好地包裹麵粉!

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2、放入玉米澱粉中裹一層薄粉!

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3、再放入蛋液中!

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4、最後再裹上一層麵包糠!

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5、下油鍋炸至金黃撈出裝盤,喏,就是這個顏色!

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片片酥脆,外焦里嫩!口水直流!再配上自己喜歡的蘸料,簡直好吃到飛起!

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西班牙蛋餅

吃膩了中式的煎蛋?試試這款蛋餅,土豆和雞蛋的完美組合讓人慾罷不能!

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材料:1 / 4個洋蔥、2個土豆、6個雞蛋,植物油、胡椒粉、鹽適量

步驟:1、土豆切片,洋蔥切末!

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2、把雞蛋打入碗中,加胡椒粉和鹽調味!

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4、加入洋蔥煸炒,勤翻動,以免糊鍋哦!

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5、倒入蛋液,蛋液要沒過土豆片,大家注意把握量!煎的過程中保持小火,不時翻動查看,每面煎五分鐘左右就可以啦!

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出鍋後趁熱吃!哈哈根本停不下來!還可以撒上蔥和香菜,喜歡吃辣的還可以刷一層辣椒醬哦!

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