咖啡冰淇淋餅

maylbb     2017-01-01     1573     檢舉

原料

A。3 粒蛋白, , B。60克幼糖, 1大匙咖啡精, , C. 1大匙玉粟粉, 1大匙咖啡粉, 120克糖粉, * 22號花嘴, 擠花袋, , , ,

步驟

1 將材料A 攪拌至發泡, 慢慢的加入材料B打至硬。 最後拌入過的材料C 混合均勻。

2將22號的花嘴放入擠花袋, 倒入蛋白霜,擠在油紙上。

3放入預熱烤箱裡,用120C烘烤60分鐘至乾脆。


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