驚!原來鳳梨要吃它的...才是 最營養 的地方啊!我以前都傻傻地丟掉了...

johnwalking     2016-11-21     檢舉

驚!原來鳳梨要吃它的...才是最營養的地方啊!我以前都傻傻地丟掉了...

許多人都害怕吃鳳梨, 或是不敢多吃,

害怕鳳梨會割舌, 刺刺地使人不舒服;

但是, 營養師表示, 鳳梨營養素多,

除了有豐富的維生素A與維生素C之外,

還有「鳳梨酵素」, 多包含在中間的心或是皮!

鳳梨連心一起吃, 攝取酵素好處多!

謝宜芳營養師指出, 鳳梨是個好水果,

平時適量食用, 對身體有一定幫助,

切好的鳳梨冰在冰箱,

不必擔心冰過久,

鳳梨酵素會逐日消失, 屬於穩定的酵素。

謝宜芳進一步表示, 大家吃鳳梨都會去皮去心,

只剩下果肉;

雖然「鳳梨酵素」多包含在中間的心或是皮;

但是, 適量的攝取還是能夠吃到鳳梨酵素,

鳳梨中的鳳梨酵素不僅能夠抗發炎,

還能減低心血管疾病的發生。

鳳梨酵素有六大好處:

1、鳳梨酵素為一種蛋白質分解酵素,

為什麼常說鳳梨要在飯後吃,

就是因為吃飽飽肚子脹脹,

吃鳳梨有助於蛋白質分解,

減少胃脹不適。

2、減少過敏發炎反應, 如風濕性關節炎、

老人家關節不好, 從鳳梨中攝取鳳梨酵素是有幫助的。

3、減低心血管疾病及心絞痛之發生,

避免血栓產生、血液凝固、血液纖維化,

但是否能預防中風,

目前研究有待保留。

4、排除分解腸胃細菌, 緩和拉肚子等腸胃問題。

5、對抗癌細胞亦有幫助, 特別針對大腸癌,

可多吃新鮮鳳梨, 富有纖維質,

能清除其中的細菌。

6、鳳梨酵素能加速傷口復原。

吃鳳梨好處多多!下次別再只吃果肉, 而把鳳梨心給丟了~ 飲食均衡、每天不忘來幾樣蔬果才能頭好壯壯、身體健康喔!

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